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ELIGE Y DISFRUTA
"Alimentemos el alma con música bella
y el cuerpo con nutrientes exquisitos"
Anónimo S. XVII

CARTA

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CAFÉS 100% ARÁBICA

Todos nuestros cafés son de la especie botánica arábica 100%, sin mezcla alguna. Nuestro café descafeinado se elabora a través de procedimientos naturales para la extracción de la cafeína, utilizando solamente agua como medio para descafeinar.

Espresso

 

Cortado

 

Café con leche

 

Café con leche

(Grande)

 

Americano

1,40 €
 
1,40 €
 
1,50 €
 
1,70 €

 
1,45 €

TAKE AWAY
· Cualquiera de nuestros cafés, también para llevar
 

CAFÉS ESPECIALES

100% ARÁBICA

Frappe

(chocolate, café,

caramelo o vainilla)

 

Mocaccino

(chocolate negro,

blanco o caramelo)

 

Cappuccino

(café, cacao

y leche)

 

Cappuccino aromatizado

(canela, coco,

tiramisú o vainilla)

 

Café asiático

(café, leche condensada,

brandy, licor 43 y canela)

 

Café bombón

(café y leche

condensada)

 

Café irlandés

(café, whiskey

y nata)

Café vienes

 

3,30 €
 


3,10 €
 


2,10 €
 


2,40 €
 


3,30 €
 
 

2,90 €
 


4,20 €



2,90 €

TAKE AWAY
· Cualquiera de nuestros cafés, también para llevar
 

TÉS

E INFUSIONES

Nuestros tés e infusiones se importan directamente desde sus países de origen, elaborando mezclas originales con el objetivo de obtener sabores y aromas excelentes

Tisanas y digestivos

(manzanilla,

poleo, tila)

English

breakfast

(té negro)

 

Gunpowder

(té verde)

Pu erh

(té rojo)

 

Snow Bud

(té blanco)

 

Flor del desierto

(rooibos)

 

Especias chai

(pakistaní)

 

Chocolate

vainilla

(base té negro)

 

Frutos

del bosque

(infusión)

 

Piña colada

(infusión)

 

1,60 €

1,60 €

1,70 €

1,70 €

2,20 €

1,70 €

1,70 €

1,70 €

1,70 €

1,70 €

 
 

DESAYUNOS

Nuestro café es ecológico, arábica 100%, sin mezcla alguna. Lo acompañamos de azúcar ecológico, sin refinar. Nuestro pan es artesano, de masa madre, cocinado en horno de leña.

Café o infusión +

Croissant, tostadas

o churros

Café +

Pan Bun and Roll

Café +

churros

Café o infusión +

Croissant

o tostadas o churros+

Zumo natural

de naranja

 

Café o infusión +

Croissant de cereales

Café o infusión +

Tostada de queso

mezcla vaca y oveja

Café o infusión +

Tostada

de jamón con tomate

 

Café o infusión +

bica

 

Café o infusión +

Galletas Eco

3 unidades a escoger:

Almendra sin gluten

Jengibre vegana

Chocolate

 

Chocolate

con churros

 

Opciones extras:

Zumo de naranja

Chocolate o cacao

 

Pan sin gluten

 

3,00 €
 
 
 
3,60 €


3,20 €


4,10 €





3,10 €


3,40 €



3,70 €



3,20 €


3,50 €






3,90 €





+1,10 €
 
+0,30 €
 
+0,50 €

DESAYUNOS

ESPECIALES

Zumo Vitruvia

a elegir+

Café o infusión+

 Croissant,

tostada o bica


Batido Eco+

croissant o tostadas

 

Batido Eco+

café o infusión+

croissant o tostadas

 

Opciones extras:

 

Croissant de cereales
 

Pan sin gluten
 

Galletas Eco

  3 unidades a escoger:

  - Almendra sin gluten
  - Jengibre vegana

  - Chocolate
 

Tostada

de queso  fundido

mezcla de oveja y vaca


 

Tostada

de jamón con tomate

5,90 €
 
 
 
 
 
6,40 €
 
 
7,50 €
 
 
 
 
 
+0,30 €
 
+0,50 €
 
+0,70 €
 
 
 
 
 
+0,80 €
 
 

 
+0,90 €

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Precio como desayuno hasta las 14:00 h
 

GALLETAS

ECOLÓGICAS

Las galletas Leiradoce están elaboradas
a mano mediante procedimientos artesanales con productos ecológicos de máxima calidad.

Almendra

sin gluten

Jengibre

vegana

Chocolate

0,80 €

0,80 €

0,80 €

 

TARTAS Y POSTRES

Nuestras tartas están elaboradas con ingredientes de primera calidad y mediante recetas tradicionales.

Tarta

de limón

Tarta

de stracciatella

Brownie

Bica

Tarta

Zanahoria

3,90 €

3,90 €

3,30 €

 

2,30 €

3,90 €

 

BOLLERÍA

FRANCESA

Burn and Roll
es un bollo delicadamente estratificado, hecho de masa de croissant, que ofrece un juego de textura único (ultra crujiente por fuera y que se derrite en el fondo).
Gracias a su sabor sutilmente dulce, los ingredientes que rellenan el pan se subliman de inmediato.

Bun and Roll

 

Bocadillo

Bun and Roll

con jamón

ibérico

 

Bocadillo

Bun and Roll

con salmón

ahumado

2,25 €

 

4,90 €

 

 

 

 

4,90 €

Bollería francesa elaborada con huevo, azúcar cristal y mantequilla 100%.
 
Recetas enriquecidas, donde el amasado es lento, respetando los tiempos de reposo. Todo ello nos da un resultado de una gama Premium inigualable, color dorado, ligero hojaldrado y una deliciosa nota final en boca de mantequilla.

Mini cesta

de manzana

 

Mini caracola

de canela

 

Mini croissant

 

Napolitana

de chocolate

0,80 €

 

 

0,80 €

 

 

0,80 €

1,30 €

 

SMOOTHIES

& BATIDOS

100% vegetales, y con una relación nutrientes/calorías óptima.
Elaborados como desayuno o tentempié,
son aptos para dietas veganas y paleo.
 
Enriquecidos con superalimentos y frutos secos, contribuyen a un correcto funcionamiento metabólico.
 
Totalmente libres de azúcares refinados,
Solo contienen azúcares naturalmente presentes.

Cinnaboom

Supernutritivo,

antiinflamatorio

y energético

Plátano, almendras,

cúrcuma con pimienta,

dátiles medjool,

ralladura de limón,

canela y polen

Aprox. 190 kcal.

3g. de azúcares

 

Pink Velvet

Antioxidante,

hidratante

y reconstituyente.

Rico en fibra

y omega3 vegetal

Fresas,

pulpa de coco, chía,

maca, estevia

y dátiles.

Aprox. 180 kcal.

6g. de azúcares

Nocciole

Extrasaludable,

energético

y remineralizante

Sabor a crema

de cacao y avellanas

Cacao puro,

dátiles, chía,

avellanas, vainilla

y sal del himalaya.

Aprox. 190 kcal.

6g. de azúcares

 

Greenpower

Elixir de minerales.

Depurativo,

antianémico

y revitalizante

Kale, kiwi,

zumo de naranja,

apio y espirulina.

Aprox. 160 kcal.

6,5g.de azúcares

naturales

 

 

Extras para

personalizar

y enriquecer:

Semillas de chía

o cáñamo

Maca, espirulina

o ginseng

4,95 €

4,95 €

4,95 €

4,95 €

0,90 €

0,90 €

No contienen ingredientes con gluten

Por el diseño de las instalaciones y el proceso de elaboración puede existir contaminación cruzada

 

ZUMOS VITRUVIA

Nuestros zumos son extraídos mediante prensado en frío.
Al ser una elaboración más lenta, la temperatura no aumenta y se conservan mejor los micronutrientes (vitaminas, minerales y enzimas). Además, el zumo no se airea tanto y la oxidación es notablemente menor. Así, el valor nutricional es superior y se obtienen mayores beneficios.

Manzana, limón,

remolacha, apio

y zanahoria

Revitalizante,

purificador

y remineralizante.

Favorece el buen

funcionamiento

del hígado

 

Granada o fresas

y pomelo

(en temporada)

Equivalente

a un elixir

de juventud.

Combate

la hipertensión,

ácido úrico

y retención

de líquidos

(especialmente

en ayunas)

 

Manzana,

arándanos y apio

Digestivo

y antioxidante

Refuerza las defensas

y estimula

el sistema

cardiovascular

 

Naranja, mango,

zanahoria y jengibre.

Versión ACE.

Aterciopelado

y ligeramente

exótico.

Estimula la energía

y las defensas

 

Naranja y kiwi

Vitamina C

multiplicada.

Además de aumentar

las defensas,

mejora la síntesis

de colágeno,

beneficia

la metabolización

de grasas

y disminuye la fatiga

4,20 €

4,20 €

4,20 €

4,20 €

4,20 €

 

CERVEZAS

BOTELLA

ARTESANA, STANDAR
y SIN GLUTEN

CERVEZAS ARTESANA

BOTELLA
La cerveza artesana se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, sin aditivos artificiales
ni conservantes, simplemente: agua, levadura, maltas y lúpulos.
La cerveza artesana no está pasteurizada, es decir, mantiene sus propiedades nutritivas. Su proceso de elaboración es mayoritariamente manual, según la receta del maestro cervecero, y se distingue
por un cuerpo, sabor y aroma más intensos.
Nuestra selección de cervezas artesanas abarca los estilos principales
( Las marcas pueden variar según temporada)

Cervezas rubias

Pale Ale:

Vacaloura,

Santo Cristo

El lúpulo adquiere

protagonismo.

Ligeramente

amargas

Cervezas tostadas

Abadía Doble:

Wellmaster,

Abayye des Rocs

Predomina la malta

más que el lúpulo.

Amargor más fuerte,

gran aroma

Cervezas negras

Porter:

Stout8, Belhaven

Tanto en el olor

como en el sabor,

predomina

el café y el cacao

3,20 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3,30 €

 

 

 

 

 

 

 

 

3,30 €

JAKOBSLAND

CERVEZA ARTESANA
BOTELLA
Las cervezas artesanas Jakobsland seleccionan las mejores maltas, lúpulos recién cosechados y levaduras de características atrayentes. Apuestan por la originalidad y la influencia del producto gallego. Han sido premiadas en los prestigiosos Ibeerian Awards 2016.
 
Relatos del siglo XII documentan las invasiones vikingas en Galicia,
con referencias a Jakobsland: Tierra de Santiago.

Super Citra Ale:

Dumbstruck

Elaborada

con la variedad

de lúpulo citra.

Destaca por

sus notas afrutadas

y su amargor final

Imperial IPA

(o Doble IPA):

Fix for the Fits

Elaborada

con cinco lúpulos

diferentes.

Aroma tropical

y ligero

amargor final

3,90 €

 

 

 

 

3,90 €

CERVEZAS STANDAR

BOTELLA

Mahou Baltic Porter

Erdinger 0,5 l

(Trigo)

Maestra Mahou

(Doble lúpulo)

2,80 €

2,90 €

2,90 €

SIN ALCOHOL

Estrella 0,0

Maestra

Mahou 0,0

2,30 €

2,90 €

CERVEZAS

SIN GLUTEN

Estrella

Sin gluten

2,90 €

 

CERVEZAS

GRIFO

ARTESANA y STANDAR
ARTESANAS
Cervezas de grifo artesanas hechas a partir de ingredientes naturales de calidad.

Vacaloura

Cerveza Rye Pale Ale

elaborada a partir de

maltas de cebada

y de centeno.

Hortiña

Doble IPA

de tonos dorados,

notable amargor

y toques maltosos.

Aromas intensos

a frutas y florales

con notas

ligeramente

especiadas.

 

Nós Extra HOPS

Híbrido entre

Session IPA

y Fruit Beer.

Elaborada

con maltas

Pilsen y Pale Ale,

lúpulos Cascade,

Chinook y Colombus

y pulpa

de maracuyá.

 

Caña

3,40 €

 

 

 

 

3,40 €

​​

​​​​​​​​​​​​​

3,40 €

Pinta

5,60 €

 

 

 

 

5,60 €

5,60 €

STANDAR

Alhambra Roja

Alhambra Especial

Caña

2,80 €

2,65 €

Pinta

4,20 €

3,90 €

 

VERMUT

Vermut de grifo

Guerra

 Bodegas Guerra,

Medalla de Oro

Internacional

Wine Challenge

2015

Petroni

  Vermut artesano

gallego

 

Martini

 

 

Gingerlime

Licor 43, lima

y Ginger ale

 

Portonic

Oporto blanco

y tónica

 

Negroni

Campari,

ginegra y vermut

 

Disaronno Dry

Disarono,

Martini extra dry

y granadina

 

3,50 €

 

 

 

 

 

4,00 €

3,05 €

3,70 €

 

 

3,30 €

3,30 €

3,30 €

 

CÓCTELES

Con alcohol

Vitruvia

Café 100% arábica,

ron, crema de orujo,

rama de canela,

twist de naranja

 

Long Island Ice Tea

Ginebra, vodka,

tequila, ron,

triple seco, cola.

 

Strawberry ale

Vodka, fresa,

lima, ginger ale

 

Margarita

Tequila, triple seco,

zumo de limón.

 

Daikiri

(lima, fresa

o mango,

en temporada)

Ron, azúcar,

zumo de lima.

 

Caipirinha

Cachaça,

lima, azúcar.

 

Mojito

(lima, fresa

o mango,

en temporada)

Ron, lima,

azúcar, hierbabuena

 

Mojito Vitruvia

Ron blanco,

lima, azúcar,

hierbabuena,

moscatel espumoso

7,20 €

7,70 €

 

 

 

 

7,20 €

 

 

 

6,90 €

 

 

 

6,90 €

 

 

 

 

 

 

6,90 €

 

 

 

6,90 €

 

 

 

 

 

 

7,70 €

Sin alcohol

San Francisco

Naranja,

melocotón,

piña, granadina

 

Cool and Nice

Ginger ale,

limón, soda,

azúcar

Mojito Sin alcohol

(lima, fresa

o mango,

en temporada)

Lima, azúcar,

hierbabuena,

soda

5,40 €

 

 

 

 

5,40 €

 

 

 

5,40 €

 

CONSERVAS SELECTAS

PORTOMAR

Serie Náutica
Acompañadas con pan artesano de masa madre

Zamburiñas

en salsa de vieira

 

Sardinas

en aceite de oliva.

20/25 piezas

 

Mejillones

de las rías gallegas

en escabeche.

Envasados a mano

8/12 piezas

 

Ventresca

de atún claro

en aceite de oliva

 

Navajas

en aceite de oliva

 

Ventresta

de bonito del norte

en aceite de oliva

 

Berberechos

de las rías Gallegas

al natural.

Envasados a mano.

25/35 piezas

 

Carne de centolla

al natural

5,40 €

 

5,60 €

5,60 €

 

 

 

 

 

5,70 €

 

 

 

8,50 €

 

 

8,60 €

 

 

 

10,90 €

 

 

 

 

 

12,40 €

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Serie El Pescador
Acompañadas con pan artesano de masa madre

Sardinilla de Rianxo

en aceite de oliva

10/14 piezas

9,80 €

Pescadas al alba, de forma artesanal,

en las ricas y frescas aguas de Rianxo,

en la Ría de Arousa, e inmediatamente después,

cuidadosamente elaboradas con la máxima

frescura obteniendo una textura y sabor únicos.

 

TOSTAS

Salmón ahumado

con queso de untar

y aceite de oliva

o mermelada

de frambuesa

(Salmón ahumado

de Noruega laminado,

calidad premium,

procedente

de pesca sostenible,

sin hormonas

ni antibióticos

y ahumado

en origen mediante

procedimientos

artesanales)

 

Paté de ibérico

con mejillones

de la ría

en escabeche

 

Tomate

con jamón ibérico

 

Ventresca de atún

en aceite de oliva.

 

Queso de oveja

fundido con tomate

a las provenzales

en aceite de oliva

virgen extra

 

Queso brie,

miel de flores

y almendra tostada

 

Sardinillas

en aceite de oliva

5,80 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4,40 €

 

 

 

 

5,80 €

 

 

4,40 €

 

 

4,40 €

 

 

 

 

 

4,40 €

 

 

 

3,10 €

 

RACIONES

Jamón ibérico

 

 

Salmón ahumado

(Salmón ahumado

de Noruega laminado,

calidad premium,

procedente

de pesca sostenible,

sin hormonas

ni antibióticos

y ahumado

en origen mediante

procedimientos

artesanales)

16,80 €

 

 

12,60 €

 

TIENDA

Libreta

 

Pin

 

Taza

 

Tote bag

 

Alfombrilla

ratón

 

Juego

posavasos

 

Caja galletas

ecológicas

16,80 €

 

3,00 €

 

7,50 €

 

15,50 €

 

6,90 €

 

12,80 €

 

9,60 €

 
 

QUESOS

Sólo grandes

Al tratarse de quesos artesanales sometidos a unos estándares de calidad elevados, no siempre se puede garantizar la producción.

 > Olavidia <

12,80 € Ración

(2 personas)

Origen: Jaén.

Leche pasteurizada de cabra.

Maduración: 25 días.

Queso Olavidia

El ganador absoluto del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018 que se celebró en el 32 Salón Gourmets se fue a un pequeño pueblo de Jaén.

 

Olavidia es un queso de pasta blanda que se elabora artesanalmente con la leche de sus cabras de raza malagueña que pastan libremente en la montaña. Se trata de una cuajada láctica con forma cuadrada a la que se le incorpora ceniza alimentaria. Su textura es blanda y cremosa y su sabor es suave en boca.

> Sabel Airas Moniz <

12,80 € Ración

(2 personas)

Origen: Galicia

Leche cruda de vaca Jersey

Maduración: 2 meses

Queso Sabel Airas Moniz

Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor y por la sorprendente suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilum roqueforti. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso gallego sea único. 

> Comté AOP Marcel Petite <

14,00 € Ración

(2 personas)

Origen: Francia.

Leche cruda de vaca.

Maduración: de 24 a 36 meses

Queso Comté AOP Marcel Petite

Queso francés por excelencia, Casa Marcel Petite está situada al sur de los Vosges, en la región de France-Comté. Es un queso de maduración lenta elaborado a baja temperatura bajo dos premisas inalterables desde hace siglos: lograr que se mantenga fresco durante mucho tiempo, por lo que tiene que ser grande y seco, y que su sabor conserve la riqueza de aromas que se extraen de la tierra, los pastos y las vacas.

> Cañarejal (Torta cremosa) <

16,80 € Pieza

(3 o 4 personas)

Origen: Valladolid

Leche de oveja.

Maduración: Al menos 20 días

Queso Cañarejal

El nombre de Cañarejal procede de un pago situado en el Parque Natural de las Riberas de Castronuño, a orillas del Duero, en un entorno natural cubierto de una variada vegetación en las que predominan numerosas plantas aromáticas. Se trata de un queso cremoso elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con cuajo de flor de cardo. Carece de sabores amargos, tiene una fuerza noble en boca, concentrada, pero muy elegante. 

> Ojos del Guadiana <

(Manchego)

12,00 € Pieza

(2 personas)

Origen: Ciudad Real

Leche cruda de oveja.

Maduración: Más de 12 meses

Queso Ojos del Guadiana

Queso manchego elaborado de forma artesanal con leche de ovejas que pastan de manera extensiva en los entornos protegidos del Parque Natural de las Tablas de Daimiel.

Es un queso de sabor intenso y con un retrogusto persistente que ha sido premiado en 2018 por el jurado del International Cheese Awards (Reino Unido) con el máximo galardón de entre todos los quesos de oveja del mundo.

PAN & LEÑA

En horno de leña

y cocido con leña

Barra de Pan

Cocido con leña

1,20 €

¿Nos repetimos mucho con la leña?
Sí, pero no es casual.
Verás en muchos sitios,
"Pan hecho en horno de leña".
No verás en muchos sitios
que realmente usen leña.
 

EMPANADILLAS

MASA CRUJIENTE

(Escaldada)

Elaboradas a mano de forma artesanal
con agua, harina y aceite de oliva

Atún

Espinacas

con huevo

 

Criolla

con sésamo

1,90

1,90

1,90

 

SANGRÍA DE GRIFO

La Fabulosa
Sangría rosada premium elaborada con vinos gallegos, envolvente y con toques cítricos.

Vaso

3,20

 

CERVECISTAS

Alhambra y Casimiro Mahou

Alhambra

Reserva 1925

Una Pilsener

de carácter intenso

y con mucho cuerpo,

reinterpretación

del estilo

Amber Lager.

Alhambra Radler

Lager Singular

Cerveza

especialmente

refrescante gracias

a la fusión de una

cerveza lager

con zumo natural

de limón y ligeras

notas de cardamomo.

Mahou Lager

envejecida

en barrica de roble

Lager de dorado

intenso envejecida

en barrica de roble

con aspecto brillante

y espuma densa

y consistente.

Casimiro Mahou

Cerveza de Trigo

Inspirada en las

recetas de Alemania,

es una cerveza

de color intenso

y apariencia turbia

con espuma abundante

y esponjosa.

Casimiro Mahou

Cerveza Ale
Cerveza de alta

fermentación,

de color cobrizo

intenso y brillante

que contrasta

con su espuma

fina y persistente

de color beige.

Casimiro Mahou Extra
Su intenso sabor

se debe a una

cuidada selección

de maltas y lúpulos

con el Strisset Spalt

procedente de Metz.

Casimiro Mahou

Cerveza Lager

Un tributo a la fábrica

de la familia Mahou

situada en la calle

Amaniel de Madrid,

donde se empezó

a utilizar la levadura

original que se

emplea en su

elaboración.

2,90

2,90

2,90

2,90

2,90

2,90

2,90

 
El Mejor

BOCADILLO

Con pan de masa madre

cocido en horno de leña

con LEÑA

Jamón ibérico

gourmet

cortado

a cuchillo

6,60

Salmón ahumado

de Noruega laminado.

Premium.

Procedente

de pesca sostenible,

sin hormonas

ni antibióticos

y ahumado en origen

mediante procedimientos artesanales

5,90