
Mejor con música
CARTA
CAFÉS 100% ARÁBICA
Todos nuestros cafés son de la especie botánica arábica 100%, sin mezcla alguna. Nuestro café descafeinado se elabora a través de procedimientos naturales para la extracción de la cafeína, utilizando solamente agua como medio para descafeinar.
Espresso
Cortado
Café con leche
Café con leche
(Grande)
Americano
1,55 €
1,55 €
1,65 €
1,75 €
1,60 €
TAKE AWAY
· Cualquiera de nuestros cafés, también para llevar
CAFÉS ESPECIALES
100% ARÁBICA
Frappe
(chocolate, café,
caramelo o vainilla)
Mocaccino
(chocolate negro,
blanco o caramelo)
Cappuccino
(café, cacao
y leche)
Cappuccino aromatizado
(canela, coco,
tiramisú o vainilla)
Café asiático
(café, leche condensada,
brandy, licor 43 y canela)
Café bombón
(café y leche
condensada)
Café irlandés
(café, whiskey
y nata)
Café vienes
3,60 €
3,40 €
2,30 €
2,60 €
3,80 €
3,20 €
4,40 €
3,20 €
TAKE AWAY
· Cualquiera de nuestros cafés, también para llevar
TÉS
E INFUSIONES
Nuestros tés e infusiones se importan directamente desde sus países de origen, elaborando mezclas originales con el objetivo de obtener sabores y aromas excelentes
Tisanas y digestivos
(manzanilla,
poleo, tila)
English
breakfast
(té negro)
Gunpowder
(té verde)
Pu erh
(té rojo)
Snow Bud
(té blanco)
Flor del desierto
(rooibos)
Especias chai
(pakistaní)
Chocolate
vainilla
(base té negro)
Frutos
del bosque
(infusión)
Piña colada
(infusión)
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,30 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
DESAYUNOS
Nuestro café es ecológico, arábica 100%, sin mezcla alguna. Lo acompañamos de azúcar ecológico, sin refinar. Nuestro pan es artesano, de masa madre, cocinado en horno de leña.
Café o infusión +
Croissant, tostadas
Café +
Pan Bun and Roll
Café +
churros
Café o infusión +
Croissant
o tostadas+
Zumo natural
de naranja
Café o infusión +
Croissant de cereales
Café o infusión +
Tostada de queso
mezcla vaca y oveja
Café o infusión +
Tostada
de jamón con tomate
Café o infusión +
bica
Café o infusión +
Galletas Eco
3 unidades a escoger:
Almendra sin gluten
Jengibre vegana
Chocolate
Chocolate
con churros
Opciones extras:
Chocolate o cacao
3,50 €
3,95 €
3,60 €
4,60 €
3,70 €
3,95 €
4,10 €
3,90 €
3,95 €
4,50 €
+0,60 €
DESAYUNOS
ESPECIALES
Zumo Vitruvia
a elegir+
Café o infusión+
Croissant,
tostada o bica
Batido Eco+
croissant o tostadas
Batido Eco+
café o infusión+
croissant o tostadas
Opciones extras:
Croissant de cereales
Pan sin gluten
Galletas Eco
3 unidades a escoger:
- Almendra sin gluten
- Jengibre vegana
- Chocolate
Tostada
de queso fundido
mezcla de oveja y vaca
Tostada
de jamón con tomate
6,50 €
6,80 €
7,90 €
+0,40 €
+0,60 €
+0,90 €
+1,10 €
+1,20 €

Precio como desayuno hasta las 14:00 h
GALLETAS
ECOLÓGICAS
Galletas artesanales elaboradas a mano mediante procesos artesanales con productos ecológicos de máxima calidad.
Granolas integrales
con copos de avena
Granolas integrales
con chocolate bio
y copos de avena
Almendra
sin gluten
Jengibre
vegana
Chocolate
0,90 €
0,90 €
0,90 €
0,90 €
0,90 €
TARTAS Y POSTRES
Nuestras tartas están elaboradas con ingredientes de primera calidad y mediante recetas tradicionales.
Tarta
de limón
Tarta
de stracciatella
Brownie
Bica
Tarta
Zanahoria
4,10 €
4,10 €
3,50 €
2,50 €
4,10 €
BOLLERÍA
FRANCESA
Burn and Roll
es un bollo delicadamente estratificado, hecho de masa de croissant, que ofrece un juego de textura único (ultra crujiente por fuera y que se derrite en el fondo).
Gracias a su sabor sutilmente dulce, los ingredientes que rellenan el pan se subliman de inmediato.
Bun and Roll
Bocadillo
Bun and Roll
con jamón
ibérico
Bocadillo
Bun and Roll
con salmón
ahumado
2,50 €
5,10 €
5,10 €
Bollería francesa elaborada con huevo, azúcar cristal y mantequilla 100%.
Recetas enriquecidas, donde el amasado es lento, respetando los tiempos de reposo. Todo ello nos da un resultado de una gama Premium inigualable, color dorado, ligero hojaldrado y una deliciosa nota final en boca de mantequilla.
Mini croissant
Napolitana
de chocolate
0,80 €
1,50 €
SMOOTHIES
& BATIDOS
100% vegetales, y con una relación nutrientes/calorías óptima.
Elaborados como desayuno o tentempié,
son aptos para dietas veganas y paleo.
Enriquecidos con superalimentos y frutos secos, contribuyen a un correcto funcionamiento metabólico.
Totalmente libres de azúcares refinados,
Solo contienen azúcares naturalmente presentes.
Cinnaboom
Supernutritivo,
antiinflamatorio
y energético
Plátano, almendras,
cúrcuma con pimienta,
dátiles medjool,
ralladura de limón,
canela y polen
Aprox. 190 kcal.
3g. de azúcares
Pink Velvet
Antioxidante,
hidratante
y reconstituyente.
Rico en fibra
y omega3 vegetal
Fresas,
pulpa de coco, chía,
maca, estevia
y dátiles.
Aprox. 180 kcal.
6g. de azúcares
Greenpower
Elixir de minerales.
Depurativo,
antianémico
y revitalizante
Kale, kiwi,
zumo de naranja,
apio y espirulina.
Aprox. 160 kcal.
6,5g.de azúcares
naturales
Extras para
personalizar
y enriquecer:
Semillas de chía
o cáñamo
Maca, espirulina
o ginseng
5,10 €
5,10 €
5,10 €
0,90 €
0,90 €
No contienen ingredientes con gluten
Por el diseño de las instalaciones y el proceso de elaboración puede existir contaminación cruzada
ZUMOS VITRUVIA
Nuestros zumos son extraídos mediante prensado en frío.
Al ser una elaboración más lenta, la temperatura no aumenta y se conservan mejor los micronutrientes (vitaminas, minerales y enzimas). Además, el zumo no se airea tanto y la oxidación es notablemente menor. Así, el valor nutricional es superior y se obtienen mayores beneficios.
Manzana, limón,
remolacha, apio
y zanahoria
Revitalizante,
purificador
y remineralizante.
Favorece el buen
funcionamiento
del hígado
Manzana,
arándanos y apio
Digestivo
y antioxidante
Refuerza las defensas
y estimula
el sistema
cardiovascular
Naranja, mango,
zanahoria y jengibre.
Versión ACE.
Aterciopelado
y ligeramente
exótico.
Estimula la energía
y las defensas
Naranja y kiwi
Vitamina C
multiplicada.
Además de aumentar
las defensas,
mejora la síntesis
de colágeno,
beneficia
la metabolización
de grasas
y disminuye la fatiga
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
CERVEZAS
BOTELLA
ARTESANA, STANDAR
y SIN GLUTEN
CERVEZAS ARTESANA
BOTELLA
La cerveza artesana se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, sin aditivos artificiales
ni conservantes, simplemente: agua, levadura, maltas y lúpulos.
La cerveza artesana no está pasteurizada, es decir, mantiene sus propiedades nutritivas. Su proceso de elaboración es mayoritariamente manual, según la receta del maestro cervecero, y se distingue
por un cuerpo, sabor y aroma más intensos.
Nuestra selección de cervezas artesanas abarca los estilos principales
( Las marcas pueden variar según temporada)
Cerveza negra
Porter:
Stout8, Belhaven
Tanto en el olor
como en el sabor,
predomina
el café y el cacao
3,50 €
JAKOBSLAND
CERVEZA ARTESANA
BOTELLA
Las cervezas artesanas Jakobsland seleccionan las mejores maltas, lúpulos recién cosechados y levaduras de características atrayentes. Apuestan por la originalidad y la influencia del producto gallego. Han sido premiadas en los prestigiosos Ibeerian Awards 2016.
Relatos del siglo XII documentan las invasiones vikingas en Galicia,
con referencias a Jakobsland: Tierra de Santiago.
Super Citra Ale:
Dumbstruck
Elaborada
con la variedad
de lúpulo citra.
Destaca por
sus notas afrutadas
y su amargor final
Imperial IPA
(o Doble IPA):
Fix for the Fits
Elaborada
con cinco lúpulos
diferentes.
Aroma tropical
y ligero
amargor final
3,90 €
3,90 €
CERVEZAS STANDAR
BOTELLA
Mahou Baltic Porter
Maestra Mahou
(Doble lúpulo)
2,80 €
2,90 €
SIN ALCOHOL
Estrella 0,0
Maestra
Mahou 0,0
2,30 €
2,90 €
CERVEZAS
SIN GLUTEN
Mahou
Sin gluten
2,90 €
CERVEZAS
GRIFO
ARTESANA y STANDAR
ARTESANAS
Cervezas de grifo artesanas hechas a partir de ingredientes naturales de calidad.
Porter
de Founders
Frewing.
Cerveza
de color negro
y muy sedosa
inspirada
en el estilo Porter.
Puro terciopelo
para cualquier
Cervecista.
Dirty Bastard
de Founders
Brewing
Tostada de estilo
Scotch Ale
con color rubí oscuro,
está elaborada
con siete variedades
de malta.
Es una cerveza
compleja
para disfrutar
con calma.
Nómada
Marabunta
Dople IPA
Es una cerveza
doble IPA
fresca y seca, extremadamente
lupulada
y muy aromática
Caña
3,60 €
3,60 €
3,60 €
Pinta
5,80 €
5,80 €
5,80 €
STANDAR
Alhambra Roja
Alhambra Especial
Caña
2,90 €
2,75 €
Pinta
4,40 €
4,10 €
VERMUT
Vermut de grifo
Guerra
Bodegas Guerra,
Medalla de Oro
Internacional
Wine Challenge
2015
Petroni
Vermut artesano
gallego
Martini
Gingerlime
Licor 43, lima
y Ginger ale
Portonic
Oporto blanco
y tónica
Negroni
Campari,
ginegra y vermut
Disaronno Dry
Disarono,
Martini extra dry
y granadina
3,70 €
4,00 €
3,05 €
3,80 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
CÓCTELES
Con alcohol
Vitruvia
Café 100% arábica,
ron, crema de orujo,
rama de canela,
twist de naranja
Long Island Ice Tea
Ginebra, vodka,
tequila, ron,
triple seco, cola.
Strawberry ale
Vodka, fresa,
lima, ginger ale
Margarita
Tequila, triple seco,
zumo de limón.
Daikiri
(lima, fresa
o mango,
en temporada)
Ron, azúcar,
zumo de lima.
Caipirinha
Cachaça,
lima, azúcar.
Mojito
(lima, fresa
o mango,
en temporada)
Ron, lima,
azúcar, hierbabuena
7,20 €
7,70 €
7,20 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €
Sin alcohol
San Francisco
Naranja,
melocotón,
piña, granadina
Cool and Nice
Ginger ale,
limón, soda,
azúcar
Mojito Sin alcohol
(lima, fresa
o mango,
en temporada)
Lima, azúcar,
hierbabuena,
soda
5,40 €
5,40 €
5,40 €

CONSERVAS SELECTAS
PORTOMAR
Serie Náutica
Acompañadas con pan artesano de masa madre
Zamburiñas
en salsa de vieira
Sardinas
en aceite de oliva.
20/25 piezas
Mejillones
de las rías gallegas
en escabeche.
Envasados a mano
8/12 piezas
Ventresca
de atún claro
en aceite de oliva
Navajas
en aceite de oliva
Ventresta
de bonito del norte
en aceite de oliva
Berberechos
de las rías Gallegas
al natural.
Envasados a mano.
25/35 piezas
Carne de centolla
al natural
5,60 €
5,80 €
5,80 €
5,90 €
8,70 €
8,80 €
10,90 €
12,60

TOSTAS
Salmón ahumado
con queso de untar
y aceite de oliva
o mermelada
de frambuesa
(Salmón ahumado
de Noruega laminado,
calidad premium,
procedente
de pesca sostenible,
sin hormonas
ni antibióticos
y ahumado
en origen mediante
procedimientos
artesanales)
Paté de ibérico
con mejillones
de la ría
en escabeche
Tomate
con jamón ibérico
Ventresca de atún
en aceite de oliva.
Queso de oveja
fundido con tomate
a las provenzales
en aceite de oliva
virgen extra
Queso brie,
miel de flores
y almendra tostada
Sardinillas
en aceite de oliva
5,90 €
4,60 €
5,90 €
4,60 €
4,80 €
4,80 €
3,30 €
RACIONES
Jamón ibérico
Salmón ahumado
(Salmón ahumado
de Noruega laminado,
calidad premium,
procedente
de pesca sostenible,
sin hormonas
ni antibióticos
y ahumado
en origen mediante
procedimientos
artesanales)
17,80 €
12,90 €
TIENDA
Libreta
Pin
Taza
Tote bag
Alfombrilla
ratón
Juego
posavasos
16,80 €
3,00 €
7,50 €
15,50 €
6,90 €
12,80 €
QUESOS
Sólo grandes
Al tratarse de quesos artesanales sometidos a unos estándares de calidad elevados, no siempre se puede garantizar la producción.
Tablas:
2 quesos
a elegir:
3 quesos
a elegir:
4 quesos:
14,95 €
16,95 €
19,95 €
> Olavidia <
Mejor queso del mundo 2021
13,90 € Ración
(2 personas)
Origen: Jaén.
Leche pasteurizada de cabra.
Maduración: 25 días.
Queso Olavidia
Olavidia es un queso de pasta blanda que se elabora artesanalmente con la leche de sus cabras de raza malagueña que pastan libremente en la montaña. Se trata de una cuajada láctica con forma cuadrada a la que se le incorpora ceniza alimentaria. Su textura es blanda y cremosa y su sabor es suave en boca.
> Sabel Airas Moniz <
13,90 € Ración
(2 personas)
Origen: Galicia
Leche cruda de vaca Jersey
Maduración: 2 meses
Queso Sabel Airas Moniz
Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor y por la sorprendente suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilum roqueforti. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso gallego sea único.
> Comté AOP Marcel Petite <
14,40 € Ración
(2 personas)
Origen: Francia.
Leche cruda de vaca.
Maduración: de 24 a 36 meses
Queso Comté AOP Marcel Petite
Queso francés por excelencia, Casa Marcel Petite está situada al sur de los Vosges, en la región de France-Comté. Es un queso de maduración lenta elaborado a baja temperatura bajo dos premisas inalterables desde hace siglos: lograr que se mantenga fresco durante mucho tiempo, por lo que tiene que ser grande y seco, y que su sabor conserve la riqueza de aromas que se extraen de la tierra, los pastos y las vacas.
> Ojos del Guadiana <
(Manchego)
12,60 € Pieza
(2 personas)
Origen: Ciudad Real
Leche cruda de oveja.
Maduración: Más de 12 meses
Queso Ojos del Guadiana
Queso manchego elaborado de forma artesanal con leche de ovejas que pastan de manera extensiva en los entornos protegidos del Parque Natural de las Tablas de Daimiel.
Es un queso de sabor intenso y con un retrogusto persistente que ha sido premiado en 2018 por el jurado del International Cheese Awards (Reino Unido) con el máximo galardón de entre todos los quesos de oveja del mundo.
PAN & LEÑA
En horno de leña
y cocido con leña
Barra de Pan
Cocido con leña
1,30 €
¿Nos repetimos mucho con la leña?
Sí, pero no es casual.
Verás en muchos sitios,
"Pan hecho en horno de leña".
No verás en muchos sitios
que realmente usen leña.
EMPANADILLAS
MASA CRUJIENTE
(Escaldada)
Elaboradas a mano de forma artesanal
con agua, harina y aceite de oliva
Atún
Espinacas
con huevo
Criolla
con sésamo
2,20 €
2,20 €
2,20 €
SANGRÍA DE GRIFO
La Fabulosa
Sangría rosada premium elaborada con vinos gallegos, envolvente y con toques cítricos.
Vaso
3,20 €
CERVECISTAS
Alhambra y Casimiro Mahou
Alhambra
Reserva 1925
Una Pilsener
de carácter intenso
y con mucho cuerpo,
reinterpretación
del estilo
Amber Lager.
Alhambra Radler
Lager Singular
Cerveza
especialmente
refrescante gracias
a la fusión de una
cerveza lager
con zumo natural
de limón y ligeras
notas de cardamomo.
Mahou Lager
envejecida
en barrica de roble
Lager de dorado
intenso envejecida
en barrica de roble
con aspecto brillante
y espuma densa
y consistente.
Casimiro Mahou
Cerveza de Trigo
Inspirada en las
recetas de Alemania,
es una cerveza
de color intenso
y apariencia turbia
con espuma abundante
y esponjosa.
Casimiro Mahou
Cerveza Ale
Cerveza de alta
fermentación,
de color cobrizo
intenso y brillante
que contrasta
con su espuma
fina y persistente
de color beige.
Casimiro Mahou Extra
Su intenso sabor
se debe a una
cuidada selección
de maltas y lúpulos
con el Strisset Spalt
procedente de Metz.
Casimiro Mahou
Cerveza Lager
Un tributo a la fábrica
de la familia Mahou
situada en la calle
Amaniel de Madrid,
donde se empezó
a utilizar la levadura
original que se
emplea en su
elaboración.
2,90 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
El Mejor
BOCADILLO
Con pan de masa madre
cocido en horno de leña
con LEÑA
Bocadillo
de tortilla
Con pan de masa madre
cocido en horno de leña con LEÑA
4,80 €
Bocadillo
Jamón ibérico
gourmet
cortado
a cuchillo.
Con pan de masa madre
cocido en horno de leña con LEÑA
6,60 €
Bocadillo
Salmón ahumado
de Noruega laminado
Premium.
Procedente
de pesca sostenible,
sin hormonas
ni antibióticos
y ahumado en origen
mediante procedimientos artesanales.
Con pan de masa madre
cocido en horno de leña con LEÑA
6,60 €
La
EMPANADA
CASERA
Chocos
Atún
con gambas
Pollo
con pimientos del piquillo
Temporada
(Según época
del año puede
haber disponible
otros sabores)
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
Sanfilippo
ANCHOAS
DE SANTOÑA
Descendientes de los salazoneros italianos instalados en Cantabria, la familia Sanfilippo, ya en su quinta generación, elabora las que seguramente son las mejores anchoas de España. Mediante un cuidado y laborioso proceso manual obtienen piezas tersas, con sabor intenso y perfecto punto de sal
Ración
Nueve piezas
Anchoas
de Santoña
Sanfilippo
17,50 €
KomVida
KOMBUCHA
Bebida milenaria que se consigue gracias a la fermentación natural de té endulzado que lleva a cabo una colonia de bacterias y levaduras llamada Scoby. En el proceso de fermentación, casi todo el azúcar es consumido por el Scoby produciéndose unas burbujas que convierten a la kombucha en un refresco delicioso.
Con ingredientes ecológicos, vegana, sin gluten, burbujas naturales y sabor único.
Refuerza el sistema inmunitario.
Equilibra la flora intestinal.
Ayuda a hacer la digestión.
Energía revitalizante.
Es antioxidante.
Efectiva desde el primer sorbo.
Kombucha
Sabores a elegir:
Frutos rojos.
Jengibre
y limón.
Te verde.
Mojito
(Sin alcohol).
3,40 €